Schweinswädli gekocht, ca. 500g

Schweinswädli gekocht, ca. 500g
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Beschreibung

Zwischen Schulter und Vorderfuss liegen die „Wädli“; auch Vorderhaxe oder Vordereisbein genannt (weil früher aus dem Oberschenkelknochen vom Schwein Schlittschuhkufen hergestellt wurden). Das „Wädli“ ist weniger fleischig wie die Haxe vom Hinterbein.

Die Schweiz hat das weltweit strengste Tiertransport-Gesetz. Das bedeutet weniger Stress für die Tiere und damit eine bessere Fleischqualität.

Weitere Informationen

 

Herkunft

CH / regio

Zertifizierung

-

Haltbarkeit (in Tage)

10

Lagerung (Temperatur)

gekühlt aufbewahren bei max. 5°C

Intoleranzen

-