Rinds Brustkernen (Brisket), ca. 1 kg

Rinds Brustkernen (Brisket), ca. 1 kg
Normaler Preis
CHF 32.00
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CHF 32.00
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Einzelpreis
pro 
CHF 3.20 pro 100g
- +
Gesamt

Beschreibung

Das Beef Brisket wird auch Brustspitz oder Brustkern genannt.

Diese Teile sind von unterschiedlicher Qualität. Den höchsten Fleischgehalt hat die Brustspitze, die weniger Knochen hat. Brustfleisch ist von Fett umgeben, aber intramuskulär kaum durchzogenes Fleisch.

Weitere Informationen

 

Herkunft

CH / regio

Zertifizierung

-

Haltbarkeit (in Tage)

8

Lagerung (Temperatur)

gekühlt aufbewahren bei max. 5°C

Intoleranzen

-